L’universel est un couteau doté d’une lame de 10 cm en acier inoxydable à haute teneur en carbone, d’une mitre en inox 316L taillée dans la masse et d’un manche en olivier. Ce couteau est avant tout le fruit de la collaboration avec 5 chefs cuisiniers issus de milieux diverses et variés, qui ont éprouvés pendant plusieurs centaines d’heures les différentes versions ayant permis d’aboutir à ce produit final. Ce produit se veut être élégant, durable, robuste, polyvalent, pourvu d’un tranchant stable dans le temps et à prix abordable.

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