Porté par le chef Adrien Cachot, finaliste Top Chef 2020, ce couteau au design futuriste regroupe des matériaux haut de gamme comme l'acier inoxydable damassé, le titane ou encore la fibre de carbone qui lui permettent d'atteindre un niveau de performance ultime.

Destiné principalement à la découpe de légumes, ce couteau se révèlera très polyvalent de par sa belle hauteur de lame avoisinant les 60 millimètres lui assurant une grande stabilité, ainsi que de par son émouture extra fine, qui lui permettra de tailler tout type de légume en fine julienne sans le moindre effort.

La mitre ainsi que le manche facettés tels des pierres précieuses, participent à renforcer la ligne futuriste du nakiri mais assurent aussi une prise en main idéale du manche, chaque arête venant se glisser dans un pli de flexion de la main.

Plus d'informations quant à l'histoire de ce couteau sont disponibles ici